Ну Вы даете...так подробно описать все...просто молоцец!
Вот только читать это все здесь (в Росии) просто невыносимо....слюнки текут...а выхода никакого...у нас всего этого пока попробовать негде...при всем разнообразии ресторанов - египетской кухни не видела ни разу...