никого не слушайте !
в Каире надо провести минимум 4 дня - максимум 7 дней !!!
бронировать заранее смысла нет, легче найти на месте и лучше в центре рядом с метро и музеем.
Можно прилететь через Хургаду или ШЭШ, а можно и в сам Каир - про визу узнайте отдельно.