по выражению лица! :)Вернее по чертам,ведь немцев в толпе сразу узнаете, по характерным чертам лица (истинные арийцы ,гы) и манере одеваться.
Хотя, когда я жила во Франции,французы говорили,что русских можно узнать по невежливости. Никогда не говорят "спасибо",никогда не пропустят вперёд и редко улыбаются.