Не слушайте никого - Вас запугивают. Я дважды летала от Сибири (один раз в ШеШ, другой - в Анталию туда и обратно) и вполне нормально. Да, рейсы задерживались ну примерно на час, полтора... Стюардессы вполне нормальные и обслуживали культурно. А самолеты оба раза были ИЛ86. Так что летите и не волнуйтесь. А Домодедово оченьно даже приличный аэропорт :)