Если туроператор нормальный,то гид и так сделает все,что бы вы остались довольны,и в другой раз воспользовались их фирмой . Проблемы на ресепшн я решаю волшебными словами "позовите менеджера по размещению ( питанию, и т.д.-в зависимости от проблемы )" А в сувенирных лавках они должны вам взятки давать, что бы вы хоть что-то купили .