Архивы форума Египетского Клуба

Примерно, как ризотто.
Засыпать рис в кастрюлю и залить растительным маслом (не очень много, но так, чтобы хватило на весь рис) . Обжарить его слегка, до тех пор, пока не впитается все масло. Потом добавлять понемногу воду до полной готовности. Добавить всяких специй. Получается очень вкусно. Можно добавлять всякие креветки, кальмары и тэ пэ. С болгарским перцем вкусно получается :))