Архивы форума Египетского Клуба

1) В супе.Ели дважды, в Нааме (Канзаман) и в Мовенпике. В Мовенпике - все очень по-европейски, это суп-пюре из морепродуктов, креветки,разумеется,очищены. В Канзамане -это было нечто...Это были такие щи(!!!), в них стояла ложка, только вместо овощей густоту создавали неочищенные креветки, клешни крабов, ракушки(не мидии, я не знаю точно, как они назвываются, похожи на небольшх рапанов, но панцирь - зеленого цвета)...Ко всему этому там был явный томатно-луковый привкус соуса и зелень, приправы, из которых отчетливо удалось распознать только карри.Такой вот экстремальный супец, на любителя)))
2.Жареные в масле- в шкурке. Шкурказапекается, и становится боественно вкусной, хрустящей.Чистить не надо, только голову оторвать.Пробовать: в Старом Шарме,заведение без названия (или я не помню...но не было там...) И на Променаде, неподалеку от Синай Дайверс на той же стороне, специализированный недешевый рыбный ресторан(2 этажа),меню на русском прямо у входа...Там блюда из креветок и лобстеры выделены зеленым цветом)))Точнее, увы, не скажу.Записывать нужно было((((