Архивы форума Египетского Клуба

Как ни странно - ни разу не "нарвались" на несъедобные креветки. А в этом деле толк знаем - все же родилась я в Одессе, и мне еще довелось застать те времена, когда креветки там водились))
Креветки в ШЭШ есть импортные и местные. Местные - помельче и вкуснее(на мой вкус) Более нежные, сочные. Разумеется, импортные дороже, но вкус не тот. Способы приготовления: простой гриль, гриль с подливами ( разнообразными, на травах, с привкусом грибов, томатов, овощных соусов, чеснока, лука) , отварные обыкновенные, отварные в супе ( слишком густо и наваристо, количество приправ "слишком чересчур" для меня - вкус самой креветки не чувствуется), жареные в масле (объедение), жареные в подливе (не то)...Мужу моему в Канзамане приготовили креветки по "тайному рецепту" - вроде как укрепляют мужскую силу, со специальными травами)) Силы у него и так не слабые, так что особо эфекта мы не ощутили, но на вкус - очень интересно))))А как смотрел на меня официант, когда я их у него попробовала - я думала, он ждал, что сейчас я превращусь в мужчину....с силами чрезвычайными))))
Думаю, что в ЛЮБОМ ресторане - вас не отравят. Самые верный способ выбора ресторана: в нем должны быть люди, лучше - если эти люди уже загорели (значит, в ШЭШ не первый день и более критичны в выборе). Особенно хорошо - если из ресторана на блюдах выносят еду в лавки: значит, там заказывают египтяне - и они не будут есть что попало.
Еще - запах. Важнейший момент !Если идя по улице вы учуете манящий, пряный, аппетитный запах - доверяйте себе, идите туда и наслаждайтесь.Насколько мне удалось проверить - посуда моется, к туристам относятся благосклонно и внимательно, недоразумения возможны -но они решаются без скандалов и спокойно, салаты в счет не входят, если заказываете блюдо из морепродуктов- приносят их бесплатно и они очень даже ничего, осторожничать нужно если желаемого блюда нет в меню - заранее спросите цену. Курить кальян и пить кофе лучше не в ресторанах, а в специализированных местах.На интерьер не стоит обращать внимание: в самой неказистой с виду забегаловке (Акуле в Старом Шарме) мне удалось попробовать такую вкусноту, какой не сыщешь в SEAFood Centre в Торговом центре Наамы...А хваленый ужин Мовенпика отдыхает по сравнению с вкуснейшими и вполне просто приготовленными блюдами маленького ресторанчика в Дахабе, куда мы зашли случайно...Доверяйте собственному носу и глазам, не стесняйтесь читать меню, которые выставлены прямо перед входом и спокойно уходите - если цена вас не устроит. В принципе, испортить креветку могут в любом ресторане - и зависит это не от цены, интерьера заведения или сладкоречивости зазывалы..От повара все зависит, от повара. Потому проверять это нужно методом проб и ошибок.