Znayu.No vot kak eti specii po-russki obozvat'?Kardamon(hobbe-ghen) kladut i kusochki smolbl,zabblla kak ona nazivaetsya po-russki.V arhivah o nei pisali celuyu stat'yu.Chto-to tipo astafetidbl  Vobshem posle togo kak bul'on gotov,vbl v drugoi kastrul'ke sil'no razogrevaete rastitel'noe maslo(stolovuyu lojku)poka ne poidet dblmok,brosaete tuda 2-3shtuchki kardamona(predvaritel'no ih slegka raskrblv) i ma-a-alyusen'kii komochek etoi samoi astafetidbl ili kak tam ee.Jdete bukval'no minutu i zalivaete tuda bul'on.On srazu pobeleet,zatem,uje pered edoi vbljimaete tuda sok limona.Smola i kardamon obyazatel'nie specii pri prigotovlenii vseh vidov bul'ona v Egipte.
|
