Полагаю, имелось в виду, что не выдавался сухой паёк и не ждали вечером на ужин. Если брать экскурсии у туроператора, они об этом с ресепшн договариваются. А если не у них - могут прокатить. Но если предупредить ресепшн заранее и ясно дать понять, что попытаетесь прокатить - последует жалоба менеджеру, накормят, наверное.