Я использовал "мархАба" - привет. 100% арабов понимает и отвечает. Еще распространенные фразы: "кАйфа (х)Алек" - как дела? "квайс" - хорошо. За написание прошу не бить - арабского я набирался непосредственно от арабов. Кстати, на форуме в разделе "Ответы на самые частые вопросы" есть тема, которая этому посвящена. Там есть несколько полезных ссылок.