Я тоже люблю японскую кухню и уже интересовалась на форуме этим рестораном.Я сама работаю в японском ресторане и изнутри знаю, что это такое..Жара и сырая рыба не совместимы.Единственное, что можно попробовать, это якитори, агемоно и теппаняки.Скоро буду в Шарме!