Котик, поищи в архивах восточного базара или там где то еще в архивах там тахину как готовить популярно описывают, я вчера готовила тоже, правда рецепт я знала от арабов из ресторана , а когда тута прочитала то так как у них , так что дерзай, пройдись по архиву !!!!