Настоящую папайю я в этом году ела в Индии, в Египте не пробовала, поэтому вкус сравнить не могу. А по виду она напоминает небольшой арбуз, только полосок нет и шкурка светлозеленая. А вот мякоть по цвету переходит от оранжевой у шкурки к ярко-красной в серединке. На вкус она чуть-чуть пресновата.
Так вот, в индийских отелях ее подают уже разделанную, конечно, с кучочком лайма. Если выдавить на папайю несколько капелек сока лайма, получается замечательный вкус!
|