Архивы форума Египетского Клуба

Лично я один раз ела совершенно замечательную бамию в Хаяте в Шарме. Только попала она ко мне не со шведского стола.
Дело в том, что одновременно с нами в отеле жили сначала Башар Асад (президент Сирии) а потом саудовский принц. А надо сказать, что мы с мужем очень хорошо там подружились с поварами. И вот однажды на вопрос шеф-повара "как сегодняшний ужин?" я ответила, что ужасно, поскольку, находясь в Египте мы вынуждены есть креветок в кляре (в тот вечер была тайская кухня), а где же нормальная арабская еда??? Повар хитренько так прищурился и спросил что я больше всего люблю. Я подумала и ответила что бамию. Он сказал "минутку" и через минуту мне принесли ароматную горячую тарелку с моими любимыми стручками! Оказалось, что для высоких гостей естественно готовят арабскую кухню, а это... остатки (ну объедками вроде неохота называть :) с барского стола.
А для туристов это готовить действительно нерентабильно - никто есть не станет.