Берётся 1-2 стакана каркаде (в зависимости от сорта\качества), бросается в литр-полтора кипящей воды, варится минуты 2-3, добавляется сахар по вкусу. Потом всё процеживается и пьётся. Или сначала остужается, а потом пьётся. :))) Tastes differ.Tan