Днем тепло, но не жарко (потому что почти всегда дует очень сильный ветер). Ночью (вечером) прохладно, но лично я не мерзла в шерстяной кофте. Правда, учтите, что день (тепло) начинается где-то ближе к 12, а ночь (холод) уже часов в шесть.
В море, в принципе, особо не тянет, но купаться можно легко.
В общем, очень даже хорошо там в январе, особенно, если по экскурсиям ездить.