В поиск по форуму можно отправить вас.
а в кратце.
питание зависит от отеля, а так вполне приемлимое, с небольшой спецификой. Хургада подешевле и погрязнее, Шарм наоборот. Тез хороший, по опыту знаю. Отель надо выбирать по деньгам. С собой надо взять лекарства, одежду, документы и деньги (как обычно).