Совет традиционный: если нужен конкретный отель на конкретную дату - ждать не надо. если же у вас есть определенная "база" из 5-6 или больше отелей и некоторый "люфт" по времени - можно ждать. особенно, если учесть, что эти даты - после новогодних праздников - "горящие" по определению...