у турфирм вообще собственных отелей нет, это у туроператоров. Про ужин действительно инфу должны были сразу предоставить. А на горящие я бы все-таки не рассчитывала. Тем более в свете последних изменений с праздниками. Желающих должно прибавиться. А вот будут ли дополнительные рейсы - это вопрос.