Были в Solymar Sharming Inn два года назад в январе. Остались довольны. Все довольно мило, но ничего особенного. Анимация была немецкая и не очень обширная. Кормили нормально (для Египта). Номера аккуратные, убирали тоже хорошо (за редким исключением Пляж метрах в пятиста. Вход через рифовую полку, поэтому побродить по песочку не удастся - в воду только в тапках. Правда бесплатно бусиком возили в Старый город на центральный пляж у которого берег песчаный (очень удобно совмещать с заходом на старый рынок за водой и фруктами - прямая экономия на транспорте. Внутренние бассейны спасали в ветренную погоду и есть отдельно детский подогреваемый бассейн (это все на территории отеля).
Спрашивайте что интересует детально - постараюсь ответить
В общем и целом место для спокойного отдыха