Как человек, любящий самостоятельные передвижения по странам, могу ответственно сказать - в Еги лучше (дешевле) ехать с туроператором, если только, как правильно сказала Анхар, вы не собираетесь активно ездить по стране, проведя в Хургаде всего пару ночей.