На сколько я помню, отели в стопе бывают к концу Рамадана, т.к. многие арабские семьи едут отмечать праздник в отели.
А начало поста не должно сказаться на потоке туристов.
Еще есть мнение, что во время Рамадана лучше не ездить в Луксор/Каир, т.к. водители вялые и невыспавшиеся, больше вероятность, что заснут за рулем...