я думая мы с Вами говорим об одном и том же, то бишь о рынке
а где Вы думаете остановиться? Если в отеле в Султан Ахмет, то все рядом, можно и пешком. Если в Таксиме, по лучше взять такси, потому как это через золотой рог надо ехать.
а вообще там трамвайная ветка есть, в Султан Ахмете, она практически как метро, только смотря откуда ехать будете