Дата: 06.12.2002 16:45
От кого: travka
Заголовок: Re(3): поделитесь информацией о Шарме
Сайт: http://www.egyptclub.ru/boards/showthreaded.php?Cat=&Board=55E1&Number=83369&page=&view=&sb=
--------------------------------------------------------------------------------
Не берусь рекомендовать что-либо гурману- на вкус, как говорится- товарища нет...
Но могу поделиться своим скромным опытом: где было вкусно, и где было что-то особенное (по сравнению с другими местами в том же Шарме)
Особенное: мясо акулы (именно что не суп, а мясо молодой акулы), печеная барракуда - в Старом Шарме. Заведение так и называется "Акула", вид имеет - более чем скромный ( эдакая забегаловка, дизайна-никакого, но зато...) За своими клиентами по звонку высылают такси или автобус- если компания большая.Т.е. "доставка- бесплатно". В первый раз нас туда привели знакомые арабы - и по их заказу мне сделали совершенно незабываемый по вкусу шиш-таук ( особым образом маринованное куриное мясо. Жарится- как шашлык, но вкус...) Потом заказывала там сама то же самое - ничего похожего и близко не принесли, увы...Предупреждаю заранее: заведение не отличается ничем, кроме подаваемой там морской экзотики. Цены- очень умеренные. Если компания большая - или большой заказ - возможны скидки. И еще: Старый Шарм - НЕ НААМА(!!!!) По ценам - все дешевле, по "пафосности"- все очень просто и без затей.Если там( в Акуле) будут предлагать Вам экскурсии- откажитесь. Не стоит. Проверено -на себе.
тел. "Акулы":66 16 31 Телефон хозяина (моб) 012 7361741 . Валид ( или Влад, как удобнее).Хозяин нормально говорит по-русски.Персонал - с трудом по-английски.
Если уж доберетесь до Старого Шарма - из Акулы не уезжайте назад ( а вам предложат то же такси - но уже за деньги, которое отвезет Вас назад). Останьтесь и пойдите прогуляться. В самом конце улочки, которая идет от ворот Старого Рынка (Old Market)-наша любимая кофейня, мечта жителя мегаполиса. 2 столика на улице ( ни одного- внутри, и всего 2 - снаружи). Кофе по-турецки с кардамоном. Сразу закажите воду. Вкус - незабываемый.Хозяин кофейни - христианин, так что на кальян там -не рассчитывайте, да он и не нужен. Капучино там же - вполне соответствует тому, что мы пили в Италии. Есть все сорта итальянского кофе, но после их турецкого - не хотелось. Если спокойно посидеть там минут 10-15 - то завяжете беседу с местным населением , неплохо говорящим по-английски. Навязчивости -никакой, если не хотите общества- его и не будет.Мы там завязали очень любопытные и полезные знакомства. Там же можно узнать о заведениях, которые достойны посещения.Уехать из Старого Шарма не составляет труда, можно попросить работника кофейни - договориться с таксистом. Тогда цена будет значительно ниже, а такси подъедет прямо к столику - чтобы не идти мимо продавцов-зазывал Старого Рынка.
"Канзаман". Заведение в Неаме, на "большом торговом пути". Ориентир - интернет-кафе, возвышающееся над всем на втором этаже.Если идти от остановки автобуса или такси в сторону Променада- с правой стороны.У заведения - своя площадка прямо внизу, на улице, ( думаю, вы запомните это место- по парню-зазывале, который приглашает отведать кальян фразой :"Что, забьём косячок?") и маленький, смешной ресторанчик наверху( пробираться туда- через инет-кафе, по галерее, идущей на втором этаже).Мне больше нравилось наверху - уединенно, и в то же время- с видом на всю ночную Нааму. Дизайн наверху - на вид вполне убогий, похож на декорации какого-то местного малобюджетного кино , но на фото - выглядит просто отлично, как специально продумывали( а может- так оно и есть?) В заведении были замечены местные жители - что говорит в его пользу.Кухня - в основном, морепродукты.Креветки - 6-7 разных способов приготовления. Один - специально "для мужчин", по словам повара - добавляют в них травку, повышающую мужскую силу. Вкус - весьма странный, грибной+ какие-то незнакомые смеси специй. На любителя. Мужская сила - уж точно, не пострадала, пробовали вместе с мужем ( официант очень укоризненно качал головой).Морской суп - нечто особенное. Наваристые щи ( ей богу- ложка стоит!) из ракушек, кальмаров, рыбы 4 сортов, креветок, каких-то то ли водорослей, то ли морских огурцов , да еще и немного овощей. Мы не смогли вдвоем осилить совсем маленькую пиалу - слишком концентрированный на наш вкус. Но попробовать из любопытства - можно, тем более, что цены вполне сдержанные для Наамы. Порции - небольшие, но насыщенные. Очень вкусные кальмары - правильно приготовленные, мягкие и сочные, в кляре - очень нежном, почти без специй, что дало возможность насладиться вкусом.Там же заказывали рыбу - мило, сытно, обыкновенно.Приятный дизайн блюд "ассорти" - а-ля "тай", с маленькими свечками в "подсвечниках" из луковиц , освещающими содержимое каждой тарелки.Порции ассорти - на взрослого голодного мужчину. Персонал - англоговорящий, приносят - строго то, что было заказано.Со счетом - честны до пиастров. Еще- не отказывайтесь там от предложенного после ужина кальяна. Он будет действительно хорош.( сравнивали с другими местами - и дороже, и хуже)
Очень понравился нашим детям - полуитальянский-полуегипетский ресторанчик на Променаде, чуть-чуть пройти в сторону бухты от Синай-Дайверс, но не доходя до ресторана Мовенпик...Название смыло из памяти. На первой линии ( вид на море), ковры брошены прямо на песок, кухня- очень своеобразная смесь египетской и итальянской (Юг). Курица в грибном соусе - прелесть что такое, чертовски вкусные супы, запеченый тунец - очень своеобразный и нежный вкус, множество знакомых и незнакомых специй - не раздражают, а придают пикантность. Креветки и кальмары там - не понравились, но каждому- свое. Рис в этом заведении - подают с чесночным соусом, ГОРЯЧИЙ - в отличие от почти всех наамских заведений, в которых он вечно остывший или с добавлением местных маленьких макарон и абсолютно без соли и соусов. Дети были в восторге, нам - просто понравилось. О, кстати, там же- отличные медальоны из говядины с трюфелями. Порция- на двоих. Очень даже.
Если вдруг доберетесь до Дахаба - советую попробовать там голубя в любом из маленьких бедуинских заведений подальше от Лагуны...Нежное, сочное мясо, его, правда- мало,(костлявая птица- голубь), но на вкус- очень понравился. Голубя подают и в некоторых заведениях Шарма, но что-то с голубями Неамы явно не так..выродились, что ли?))
Если доведется обедать за одним столом с местными - прямо за столом , накрытом под открытым небом посреди улицы - будьте осторожны с водой. Могут налить некипяченую воду - это опасно для наших нежных желудков. Попросите большую бутылку минералки без газа (а то - две)и угостите всех за столом. Стоимость такой трапезы- от 2 до 5 фунтов на 1 ,так что бутылка-другая минералки Вас не разорит. Очень вкусные блюда из фасоли и баклажанов, там же- очень по-одесски приготовленная "икра из синих", хумус,фалафель - все очень вкусное и совсем не такое, как обычно подают туристам. Так что если повезет и Вас пригласят местные туда, где едят сами - не отказывайтесь.
Удач вам в вашем гастрономическом турне)))
************************************************************************
Дата: 27.11.2002 21:00
От кого: Olyn
Заголовок: Re(2): поделитесь информацией о Шарме
Сайт: http://www.egyptclub.ru/boards/showthreaded.php?Cat=&Board=55E1&Number=79811&page=&view=&sb=
--------------------------------------------------------------------------------
Как раз при входе в Наамо находится маленькое, незаметное кафе Fruti. ( недалеко от боулинга, главное не пройти мимо).
В кафе работает просто потрясающий человек, которого зовут Мухамед Али. Помещение маленькое, в стиле "мексикано+андеграунд" . Играет очень класный эйсиджаз, прыгает ручной попугайчик, народу нет, поэтому там можно долго сидеть и наслаждаться безумно вкусными коктелями за смешную для ШаШ цену.(от 7 до 11 центов). Еда у Мухамеда национальная , домашняя и безумно вкусная. Можно заказывать на свой вкус все, что тебе заблагоразумится. По нашему спец заказу был приготовлен прощальный обед .
Еще у этого суперегиптянина можно купить хорошую дешевую воду, заказать футболки. Если с ним подружиться, как это сделали мы, то можно получить массу всяко различных развлекательных привелегий, так как Наамо -это большая "деревня" где все друзья и братья. Единственное предостережение не поддавайтесь на предложения уличных "друзей", которых там масса. А вообще местные египтяне хорошие, смешные врунишки.
Если этот рассказ кого-то заинтересовал, я рада спрашивайте, отвечу с превеликим удовольствием.
--------------------------------------------------------------------------------
Дата: 09.07.2003 18:47
От кого: Tarra
Заголовок: Re(4): Посоветуйте хороший рыбный ресторан в ШЭШ
Сайт: -
--------------------------------------------------------------------------------
В старом Шарме, не далеко от Сити Шарма, есть рыбный хороший ресторан (правда внешне напоминаем столовую), не дорогой, не очень грязный...мяса акулы там не ела...
Находится он на последней улочке, где сувенирные лавки, перпендикулярно улице на которой стоит отель, названия не помню на перекрестке с правой стороны если идти от моря....
там еще перед входом огромный ледник со свежей рыбой стоит...
Может это не самый шик, но очень вкусно готовят, каждый раз туда ходим когда приезжаем...Ну как что называется не скажу, по ассорти рыбное замечательное..очень вкусное блюдо из креветок и овощами...вообщем надо пробовать...
...время от времени радуй кого-нибудь, хотя бы себя...
Best wishes
Vic
http://egypttravel.narod.ru/
|
Re: рестораны в Шарме
[re: love_angie]
