Лучше брать с собой доллары. Только как правильно было замечено надо их разменять по возможности по мельче: 1, 5, 10, 20. Мы когда уезжали, я меняла порядка 500 $ на 10-ки, 5-ки, 20-ки. Но немного долларов надо оставить, скажем платить за экскурсии, и в некоторых крупных магазинах: ювелирных, например, лучше платить долларами, мы в одном ювелирном платили у.е. по курсу 6.5. Вот так.