Видимо, вы заинтересованная сторона, раз такое пишете.
Нормально гиды говорят по-русски - всем бы так иностранные языки знать. И с историей своей страны знакомы. Входные билеты и обеды входят в стоимость.
Так что неправда ваша.
А цены принимаеющей стороны - это действительно обдираловка!