В справке пишем: доход Иванова И.И.составляет .... тысяч рублей ( и указываете размер ГОДОВОГО официального дохода). Есс-но, слово ГОДОВОЙ не пишете. Бухгалтер не возражает, все по-честному. Ни в одном консульстве такая справка не вызывала возражений ( кроме Великобритании, там в анкете просят указать размер годового дохода и этот номер не пройдет).