И ничего страшного с ними не случится, если дать 1 фунт. Вообще, это зависит от вашего настроения и от того хотите ли вы им что-нить дать. У нас, например, было 2 горничных и одному мне хотелось дать чаевые, а другому нет. И в ресторане таже фигня. Были классные мальчики - им я оставляла чаевые, а были гадкие...у них даже сдачу требовала.