Нуууу... В ШэШ на 1-2 градуса теплее, врут, что ветра меньше, рыбок больше, а вода однозначно чище. В Хур - зато песочек, но от этого вода мутнее.
Еще нюанс (если планируете, что это не последняя Ваша поездка в Египет) - в Шарм после Хур ездить можно, а вот наоборот - для нервов напряженно