Все арабы (и копты и мусульмане) носят кольца на левой руке. Так как для коптов золото не запрещено, то они его носят.
Мусульманам (я повторюсь) золото запрещено хадисами Мухаммеда (с.а.с.). Но они его носят, потому что любят. А так не полагается. Все-равно, что женщинам полагается платок-хигаб. Но некоторые не носят. Им нравится быть европейского стиля. Но полагается же!