Мы были с дочками в Hilton Dreams, там есть десткая площадка, няня (но они меняются,нам повезло:БЫла Тамара -грузинка.
с 10 до 18 спокойно можно оставить( Но не на целый день)
Конечно, у меня и старшая уже выручала(11 лет)
Но все-таки в Шарме поспокойнее, чем в Хургаде. Там к туристам нормальное отношение. Да и детям пляж хороший от Hiltona/