А я вообще все время езжу по горящим (и не только в Египет). Беру макимум за 5 дней до вылета - и не разу проблем не было. Правда, я не очень привиредлива, и на выбор себе оставляю 3-4 отеля, так что всегда что-нибудь да нахожу.
Кстати, не пробовали зайти на сайт "Горящих путевок" [цензура] ?