Привет!
Смотря чего вы с девушкой захотите. Например, поесть качественно, но без изыска, стоит порядка 10 USD на персону (имею в виду взрослого мужчину с хорошим аппетитом). Моя соседка говорит, что 10 USD им хватало с подругой на двоих ... объесться. Так, что думайте. Ну, а там сами рассчитывайте. Экскурсии стоят порядка 50 USD на человека (автобусом в Каир или в Луксор).