Архивы форума Египетского Клуба

Сандаловое дерево (Santalum album L.)

Известный термин «сандаловое дерево» относится к большой группе деревьев, произрастающих в различных частях света (Индия, Америка, Австралия) и принадлежащим к различным семействам и родам. Если сандаловое дерево из Америки относится к семейству Rutacea и виду Amyris balsamifera, то Восточно-индийское относится к семейству Santalaceae и виду Santalum album L., произрастающее в высокогорной части южной Индии (Мисор) и на Малайском архипелаге.

Сандаловое дерево («индийский сандал») с давних пор использовали в Индии в религиозных целях и с незапамятных времен как парфюмерное средство. До сих пор оно остается наиболее драгоценным парфюмерным материалом. Само дерево относится к паразитам. Вскоре после прорастания семян корешки прикрепляются к соседним растениям и используют его соки до тех пор, пока растение-хозяин не погибнет.

Эфирное масло накапливается в древесине и корнях. Его получают с выходом 4.5-6.5% длительной (от 48 до 72 часов) дистилляцией паром высокого давления предварительно замоченного измельченного сырья. В качестве сырья используют измельченную древесину деревьев в возрасте 27-30 лет. При отборе сырья обращают внимание на цвет древесины: из деревьев темной окраски количество масла больше, чем в светлых. Само масло - вязкая, желтоватая жидкость своеобразного, тяжелого, сладкого и очень прочного запаха. Качество масла определяется содержанием санталола: чем больше его, тем лучше. На качество масла оказывает температура и длительность отгонки. Примитивный способ отгонки паром обычного давления требует многосуточной перегонки. При этом в масле накапливаются продукты осмоления с неприятным запахом.



Состав эфирного масла индийского сандала (%%):

α- и β-сантален 8-10

α-санталол 47-49

β-санталол 40-42

санталилацетат 2-4



Физико-химические показатели эфирного масла из восточно-индийского сандалового дерева.

Уд. вес при 200С
0.965-0.980

Коэфф. рефракции при 200С
1.500-1.510

Оптическое вращение при 200С
-150- -200

Кислотное число
не более 1

Эфирное число
3-17

Эфирное число после ацетилирования
Не менее 196

Содержание эфиров, как санталилацетат, %
1.6-5.4

Содержание санталола, %%
Не менее 90, до 97



Для фальсификации эфирного масла сандала используются различные сравнительно дешевые эфирные масла: кедровое, гваяколового дерева, западно-индийского, западно-австралийского и южно-африканского сандалового дерева, а также эфирное масло копаиба-бальзама и гурьюн-бальзама. Добавление кедрового эфирного масла и гурьюн бальзама уменьшает оптическое вращение, увеличивает плотность. Копаиба-бальзам действует аналогично, но при этом немного уменьшается оптическое вращение. Эфирное масло западно-индийского сандала обладает правым вращением и нерастворимо в разбавленном спирте. Эфирное масло западно-австралийского сандала имеет более низкую плотность и менее левовращающе. Их добавление понижает содержание санталола. Это компенсируют добавлением α-терпинеола, бензилового спирта или гераниола. Иногда для фальсификации используют α-терпинилацетат и геранилацетат. Иногда для увеличения вязкости добавляют бензилбензоат или белый парафин.



Масло сандалового дерева является одним из наиболее важных в области парфюмерии, косметики и мыла. Практически любой вид высококачественной продукции этого вида использует это масло. Оно также обладает сильными фиксирующими свойствами.



Естественным заменителем эфирного масла настоящего сандала является эфирное масло, полученное из западно-австралийского сандала (Eucarya spicata (R.Br.) Sprag. et Summ.[syn. Santalum spicatum (R.Br.) A. D.C.] ). Из древесины небольшого дерева или кустарника экстракцией с последующей паровой дистилляцией экстракта с выходом 1.4-2.6% получают эфирное масло. Полученное масло представляет собой вязкую, слегка желтоватую жидкость с характерным древесным, сильным и прочным ароматом. Вкус скорее неприятный. Содержит:

санталол 90-95%

бисаболен

Физико-химические показатели эфирного масла западно-австралийского сандала.

Уд. вес при 200С
0.968-0.974

Коэфф. рефракции при 200С
1.498-1.508

Оптическое вращение при 200С
-30 - -100

Содержание санталола, %%
Не менее 90



Масло применялось в медицине, сейчас основное применение находит в парфюмерной и косметической промышленности для придания восточного направления изделиям.