А вообще и в апреле не жарко купаться. Разница в температуре воды не такая большая между мартом и апрелем, но даже 1-2 градуса чувствительны для тела. Ну а если не особо боитесь в воду заходить, то езжайте вообще тогда, когда удобно. Всё равно тепло будет, "зима" в Египте уже закончится.