у кого брать, в общем не важно - вопрос доверия, хотя у принимающей стороны цены всегда выше, качество не отличается, а вот наколоть с временем отправления могут запросто.
сам я ездил на 5 экскурсий: 3 не с принимающей стороной (как раз Каир и Луксор) и 2 с принимающей. Точнее по времени организовали не с принимающей стороны.
Но поедите в Луксор - постарайтесь попасть на экскурсию с Иветтой