кофе жарится - зеленое. Жарится до черного цвета и до коричневого. потом смешивается черное и коричневое в разных пропорциях (я люблю 3 коричневого и 1 черного ) и мелется вместе с около 50 грамм кардамона.Анхар (проект "Иорданский клуб") أنهار