Диплом мало кому интересен, гораздо интереснее количество языков, которыми вы владеете (в отелях), и опыт работы (в турфирмах). Именно так: ходите по турфирмам и отдаёте резюме, параллельно, при надобности, "проходя" интервью. В отели можно и позвонить, и отправить резюме по факсу, но так ваши шансы уменьшатся.