Сложно однозначно ответить. Думаю вам надо расставить приоритеты. Потому как если для ребенка - лучше Синдбад (там есть аквапарк). Но Софитель и Мелиа значительно лучше по качеству. Что касается детских экскурсий - такого в египте еще не было. ТАм вообще все что касается детей - не очень.