Мона купаться, и даже нуно! Я была в Хургаде в ноябре 2 раза и в мае 1 раз, так вот, в ноябре там даже лучше! По вечерам прохладно (свитерок), днем вполне жарко (по моему мнению), море теплое. Ветер - день дует, два - нет. Нырять из зимы в лето так приятно (правда, обратно не очень). Про выбор Шарм-Хургада ничего сказать не смогу, сейчас Вам другие участники что-нибудь скажут. Кстати, я тоже собираюсь в конце ноября на недельку.