Это зависит от Ваших представлений о комфорте и об идельном отдыхе, отели разные - в каждом своя специфика. Вообще лучший отель Шарма, на мой взгляд - Four Seasons, но это совсем не означает что хорошо отдохнуть можно только там, т.к. есть все-таки более экономичные варианты где классно можно отдохнуть. Не рекомендую Хаят и Риф Оазис - серьезное несоответствие цены качеству.