1)Сразу про ветер - как повезёт и раз на раз не приходится ,а особеннов Дахабе. Температура- не мерял ,но днём жарко или тепло (кому как),вечером может понадобиться лёгкий джемпер.
2) Дахаб такси 100 фунтов(стандартно) ,минимум 80 (трудно),максимум - впрочем какой мах в Египте ?!
А чего Вас автобус не устраивает ? 11 фунтов с кондеем и арабским кино ? Рассписание здесь (ШЭШ нижняя таблица) welcome-to-dahab.com/bus_time.htm