Зависит от того, на ком собрались ездить. Варианты: верблюд (экзотик), хабиб (классика жанра :-))))
ЗЫ. Читал как-то заметку одной заядлой лошадницы, по-моему на ЕК как раз. Попробуйте поиск.
ЗЫ2. Хабиб - это арабское существо такое, но отнюдь не лошадь. Очень популярны среди наших соотечественниц, жаждущих поскакать.