Cпасибо огромное за столь обстоятельный ответ, Dashika!
Я тоже склонялся к "Софитель", но нас смущало что это не 5 звездей, а 4+. Ежели всё так замечательно там, тогда 90%, что туда поедем. Кстати, как там с анимацией по вечерам - есть что толковое или искать по другим отелям?