Добраться можно на маршрутке за фунт-полтора от Наамы до отеля. От отеля до Наамы можно, если только будет попутная маршрутка. Экскурсии ИМХО у туроператора, если в Каир/Луксор. Остальные экскурсии, не требующие от гида особого знания русского языка, лучше в "Катаракте", всё равно везут те же люди, только дешевле.