Кальян вывезти - не проблема! :-))
По поводу слов необходимых, в принципе по-арабски знать что-то необязательно, но местные жители по-детски радуются, когда что-то от туристов на родном языке слышат. Так вот:
как дела? - кайфа хаюки?
дорого - гали (поможет, когда торговаться будете) !:-)