Давать можно немного (несколько фунтов). По личному опыту: очень важно время выдачи бакшиша. Давать бакшиш намного лучше ДО оказания Вам услуги, а не после. То есть, если Вы хотите отблагодарить за хорошо убранный номер, то гораздо действенней оставлять по 2 фунта каждое утро, чем в конце отпуска оставить 30 или 40 фунтов.