как посольские справляются с нехваткой солёных огурчиков не ведаю, а нас выручают командировки на родину - гречка, колбаска, ну и (чего греха таить) водочка - обязательный набор.
а последний раз привозила закваску и делала квас, так это ж какой был праздник :))))