На месте разберетесь
В каждой обменке говорите что вам надо и все Вам поменяют
Можно попросить и в маршрутке поменять, но смотрите, чтобы не обманули особенно в темноте
Лучше иметь мелочь для покупок (примерно 10-20 фунтов по 1 фунту или по 50 пиастров), обычно не бывает сдачи и стараются на всю сумму подобрать товар (но можно платить и долларами курс 1 доппар - 4.5 фунта на конец марта 2002)